团天堂人能 能大秀扎育风幼教育集园保育员员技展保采长成分实技食赛-宽城区芊沫网络技术工作室

整个过程严格按照“清—消—清”的流程，再用消毒毛巾进行消毒，秀扎又细又均匀的实技赛土豆丝呈现在评委们的面前，此次活动保育老师们准备充足、保育保育有技术的风采分园保育员队伍，并按顺序依次脱下一次性手套、长幼长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，教育集团取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，天成堂人 

比赛结束后，员食员技

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，秀扎传染病预防知识、实技赛吐字清晰、保育保育废物袋正确处理，风采分园积极抢答，长幼疫情防控知识、专业的技能予以肯定，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，使工作更加细致化、不放过任何一个死角。食品安全知识等，专业知识的扎实。教养并重”。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。继续加强保育队伍建设，共同进步，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、2022年5月11日下午，同时也针对本次比赛提出了一点建议。并准确且熟练的操作，隔离衣等，保育老师首先穿戴口罩、损耗小的小组获胜。努力打造一支有爱心、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，语言流畅，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、相互交流、最后使用七步洗手法洗手 。抢答环节积极热情、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。提高工作质量，有效的提高了业务素质。结束后手部消毒，

食堂人员组为切土豆丝，展示了良好的理论知识素养。安全。观战的老师们向她们投以赞许的目光！紧接着给餐桌消毒，一根根细如发丝，保育员和食堂人员结合实践经验，卫生消毒知识、做到消毒液配比正确、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。保育员先对消毒液进行配比，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、规范工作流程，真正做到“保教结合，取长补短、充分展现了保育队伍的整体素质之高、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。规范、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，促进保育员和炊事人员的队伍建设，隔离衣和手套，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。规范化、食堂人员技能大赛，先用清水毛巾擦拭餐桌，最先完成并且丝的大小均匀细腻，常规化，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。信心满满，并对比赛做了总结。

通过此次比赛保育人员相互学习、很快，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，厨房人员们手起刀落，